칼의 종류와 그 용도

주방용 칼
셰프 나이프 (Chef's Knife): 가장 다재다능한 칼로, 채소, 고기, 생선 등 다양한 재료를 다지거나 자를 때 사용됩니다. 길이는 보통 8~10인치입니다.
산토쿠 나이프 (Santoku Knife): 일본식 셰프 나이프로, 채소, 고기, 생선을 얇게 써는 데 적합합니다. 셰프 나이프보다 약간 짧고 더 뭉툭한 끝이 특징입니다.
식칼 (Cleaver): 무겁고 넓은 칼로, 고기나 뼈를 자를 때 사용됩니다. 중국 요리에서 많이 사용됩니다.
빵칼 (Bread Knife): 톱니 모양의 날이 있어 빵을 자를 때 빵의 형태를 유지하면서 쉽게 자를 수 있습니다.
필렛 나이프 (Fillet Knife): 유연한 날이 있어 생선의 뼈를 발라내는 데 적합합니다.
과도 (Paring Knife): 작은 칼로, 과일이나 채소의 껍질을 벗기거나 작은 재료를 손질할 때 사용됩니다.

캠핑 및 야외 활동용 칼
포켓 나이프 (Pocket Knife): 접이식 칼로, 휴대가 간편하며 일상적인 작업이나 간단한 수리 작업에 유용합니다.
서바이벌 나이프 (Survival Knife): 견고하고 다양한 기능을 갖춘 칼로, 야외 생존 상황에서 유용합니다.
멀티툴 (Multi-tool): 여러 가지 도구가 포함된 접이식 장치로, 칼날, 드라이버, 병따개 등 다양한 도구가 포함됩니다.
사냥 및 전술용 칼
사냥칼 (Hunting Knife): 사냥 후 동물을 손질하거나 가죽을 벗기는 데 사용됩니다.
전술 나이프 (Tactical Knife): 군사용이나 경찰용으로 설계된 칼로, 강력하고 내구성이 뛰어납니다.

기타 종류
스테이크 나이프 (Steak Knife): 고기 요리를 먹을 때 사용하는 톱니 모양의 작은 칼입니다.
치즈 나이프 (Cheese Knife): 치즈를 자를 때 사용되며, 치즈의 종류에 따라 다양한 디자인이 있습니다.
버터 나이프 (Butter Knife): 버터를 바르기 위해 사용되는 작은 칼입니다. 보통 날이 뭉툭하고 톱니가 없습니다.
각 칼은 그 용도에 맞게 설계되어 있어 특정 작업을 더 효율적으로 수행할 수 있게 도와줍니다.

 

https://youtu.be/FF9Z6veKvLk